Nous avons pendant des années cherché un matcha à la hauteur de ce que nous avions goûté au Japon : doux, profond, sans cette amertume qui trahit une poudre ordinaire. Nous ne l'avons pas trouvé en France. Alors nous sommes allés le chercher nous-même.
Aujourd'hui, Midori & Co propose deux matchas cérémoniaux sélectionnés avec exigence auprès des maisons de thé d'Uji — la région qui cultive le matcha depuis le XIIe siècle.
Je m'attendais à un matcha comme les autres. C'est tout le contraire — doux, sans amertume, avec une vraie profondeur. Je recommence chaque matin.
LLina
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J'avais peur qu'il soit fade comme beaucoup de matchas "doux". Pas du tout — il est prononcé, bien présent, mais sans agressivité. C'est exactement ça que je cherchais.
JJulia
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J'ai découvert Midori & Co il y a un mois. Depuis, je n'achète plus ailleurs. La qualité se sent dès que vous ouvrez le sachet.
SSarah
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Sincèrement, ce matcha est incroyable. La couleur, le goût, la texture — tout est à un niveau au-dessus de ce que j'avais essayé avant.
MMyriam
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Je l'ai testé en latte, en usucha, même en smoothie. Il est délicieux dans toutes les préparations. C'est devenu mon rituel du matin.
CChloé
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On voit que le matcha est pur — la couleur est d'un vert éclatant et le goût suit. Rien à voir avec ce qu'on trouve en grande surface.
AAurélie
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J'ai offert le Kit Découverte à ma sœur pour son anniversaire. Elle m'a rappelée deux jours après pour commander le sien. Je crois que c'est le meilleur compliment.
NNora
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Première commande un peu hésitante, et maintenant je suis abonnée. La livraison est rapide, l'emballage est soigné, et le matcha est à la hauteur.